Social Event KKBO
vrijdag 8 december 2017 om 20:00 uur
De Koninklijke Brugse Roeiclub, Waggelwater 4 in Sint Pieters – Brugge.
Terwijl “Tra La Li” voor de muzikale noot en ambiance zorgt , zal huiskok Bibi Deschepper traditioneel het culinair festijn aanbieden bestaande uit
Hapjes :
- Geitenkaasbolletje met geitenkaas
- Haverkoekje met tomatencompote
- Brioche met vijgenchutney en gerookte eend
- Tasje witte bonensoep met gerookte zalm, bieslook en paddenstoelen
Hoofdgerechten in buffetvorm :
- Rode poon met prei, karnemelkpuree en garnalen
- Couscoussalade, gepofte paprika en kip met baharatspecerijen
- Varkenshaasje, zoetzure rode biet en pana cotta van Brugse kaas
Desserten in buffetvorm :
- Carpaccio van ananas en sinaasappelsiroop
- Mousse van mascarpone en platte kaas met granola
- Chocolademousse met citroen en peer
- Advocado-limoentaart
- Croquembouche
Prijs per persoon voor al dit lekkers = 28 € per persoon
Onze kas komt tussen in spijs en drank.